|
Vitamina |
Função |
A sua presença facilita |
Fontes |
|
A |
Actua sobre a pele, a retina dos olhos e as mucosas; aumenta a reistência a agentes
infecciosos
|
fortalecimento de dentes, unhas e cabelos; prevenção de doenças respiratórias |
Manteiga, leite, geme do ovo. |
|
B1 ou tiamina |
Auxilia no metabolismo dos carbohidratos; favorece a absorção de oxigénio pelo cérebro |
Alívio de dores musculares e cólicas da menstruação; pele saúdavel. |
Carne de porco, cereais, nozes, soja. |
|
B2 ou riboflavina |
Conserva os tecidos, principalmente os do globo ocular. |
Benefícios para a visão e diminuião do cansaço ocular; bom estado da pele, unhas,
cabelos e mucisas. |
Figado, rim, espinafres, berinjela. |
|
B6 ou piuridoxina |
Permite a assimilação das proteínas e das gorduras |
Melhora de sintomas da tensão pré-menstrual; prevenção de doenças nervosas. |
Carne de porco, figado, cereais, batata, banana. |
|
B12 ou cobalamina |
Colabora na formação dos globulos vermelhos e na sintese do ácido nucléico.
|
Melhora na concentração e memória; alívio da irritabilidade. |
Figado e rim de boi, ostras, ovo, peixe, aveia. |
|
C ou ácido ascórbico |
Consera os vasos sanguíneos e os tecidos; aumenta a resistência a infecções; favorece
a cicatrização e o crescimento normal dos ossos.
|
Produção de colagénio; redução do efeito de substâncias que causam alergia; previne
constipações |
Limão, laranja, caju, alface, tomate, cenoura |
|
D |
Fixa o cálcio e o fósforo nos dentes e ossos e é muito importante para as crianças
e mães que amamentam. |
Prevenção da osteoporose |
Óleo de fígado de peixes, leite, manteiga, gema de ovo |
|
E |
Antioxidante; favorece o metabolismo muscular e auxilia a fertilidade. |
Alívio da fadiga; retardamento do envelhecimento; prevenção de abortos espontâneos. |
Nozes, carnes, amendoins, óleo, gema de ovo |
|
H ou biotina |
Funciona no metabolismo das proteínas e dos carbohidratos
|
Prevençao da calvínice; alívio de dores musculares. |
Fígado e rim de boi, gema de ovo, batata, bana. |
|
K |
Essencial para que o organismo produza protombrina, substancia indespensável para
a coagulação do sangue |
Formação de determinadas proteínas. |
Fígado, verduras, ovo. |
|
Ácido Fólico |
Actua na formação dos glóbulos vermelhos |
Prevenção de defeitos congênitos graves na gravidez; previne o cancro. |
Carnes, fígado, leguminosas, banana, melão |
|
B3, PP ou niacina (ácido nicotínico) |
Possibilita o metabolismo das gorduras e carbohidratos |
Produção de hormonas sexuais; auxilio no processo digestivo |
Fígado, rim, coração, ovos, cereais integrais. |
|
B5 ou ácido pantotênico |
Auxilia o metabolismo em geral |
Prevenção de fadiga; produção do colesterol, gorduras e glóbulos vermelhos |
Fígado, rim, carnes, gema de ovo, bróculos, batata |
Ácido paramino
benzóico |
Estimula o crescimento do cabelo |
Além do crescimento, manutenção da cor e suavidade dos cabelos |
Carnes, fígado, leguminosas, vegetais de folhas escuras |
|
B7 ou colina |
Auxilia no crescimento |
Diminuição do excesso de gordura no fígado; produção de hormonas |
Gema de ovo, soja, fígado, rim |
|
Inositol |
Age no metabolismo do colesterol |
auxílio na remoção de gorsuras e redução de colesterol no sangue |
Existe em todas as células animais e vegetais |